TOKAT Arıcılar Birliği Başkanı Ali Demir, yağışların etkisiyle kentte arı sütü üretiminin önceki yıllara göre yüzde 60 arttığını söyledi. Demir, 2022’de kilosu 18 bin liradan satılan arı sütünün 2023’te 20 bin liradan satıldığını söyledi.
2023 yılında yurt genelinde mevsim değişikliğine bağlı olarak Tokat bölgesinde etkili olan yağışlar arı sütü üreticilerinin yüzünü güldürdü. Yağışlar ve yaylalarda artan çiçek sayısı nedeniyle Tokat bölgesinde arı sütü üretiminde 2022 yılına göre yüzde 60 artış yaşandı. bu yıl ilimizde önemli yağışlar var.bölgemizde haziran ayı sonuna kadar yağışlar olmuştur.bu nedenle çiçek sayısında ciddi artış olmuştur.arı sütü bal,su ve polenden oluşan kremsi bir yapıdadır.- 15 günlük genç arılar tarafından yapılıyor.Besin değeri oldukça yüksek.Eyaletimizde arı sütü ve arı sütü takviyesi olduğu için her geçen gün artış var.İlimizde yüzde 60 oranında artış oldu. Bu yıl önceki yıllara göre. Geçen yıl 20 kilo üretildi. Bu yıl şimdiye kadar “Geçen yıla göre fiyatlarda yüzde 10’luk bir artış oldu. 2022’de gramı 16-18 liradan satıldı. Bu yıl gramı 20 liradan satılıyor. Kilosu 20 bin liradan satılıyor” dedi.
Arı sütünün gençlik iksiri gibi olduğunu belirten Demir, “Normal bal arıları sadece bal ile beslendikleri için mevsim ortasında 35 ile 50 gün arasında yaşarlar. Uçmazlarsa 300 güne kadar yaşayabilirler. gün, ancak kraliçe arı sadece arı sütü ile beslendiği için 5 yıl ile 7 gün arasında yaşarlar.Yıl ortasında yaşarlar. Milyonlarca yumurta bırakır” dedi.
